日常饮食的基本原则不包括以下方面：
1. 均衡营养：日常饮食应注重均衡营养，包括摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。其中，1.1 摄入足够的蛋白质是保持身体健康的重要因素，因为蛋白质是构成人体组织的基本成分，对于维持生命活动具有不可替代的作用。1.2 保持适量的脂肪摄入也是必要的，因为脂肪是提供能量的重要来源，同时也有助于维生素的吸收和利用。1.3 保证足够的维生素和矿物质也是重要的，因为它们是维持人体正常生理功能所必需的营养素。
2. 控制热量摄入：日常饮食应控制热量摄入，以避免肥胖和相关的健康问题。
2.1 控制食物的热量密度是关键，即选择低热量密度、高营养价值的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。
2.2 合理安排餐次和食量也是必要的，即保持规律的三餐饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食。
2.3 避免过量摄入高热量食物也是控制热量摄入的重要措施，如油炸食品、甜点、高糖饮料等。
3. 多样化饮食：日常饮食应多样化，以摄入不同种类的食物，保持食物的多样性。
3.1 摄入不同种类的食物包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类、坚果和种子等。
3.2 保持食物的多样性是指摄入不同颜色的食物，因为不同颜色的食物含有不同的营养成分和抗氧化物质。
3.3 避免偏食或挑食也是必要的，以确保摄入足够的营养素。
4. 规律饮食：日常饮食应规律，以保持身体的正常代谢和生理功能。
4.1 定时定量进餐是规律饮食的基本要求，即保持每天三餐的固定时间和食量。
4.2 不暴饮暴食是必要的，以避免给身体带来过大的负担和损伤。避免过度饮酒和吸烟等不良习惯也是保持身体健康的重要因素。
日常饮食的基本原则应注重均衡营养、控制热量摄入、多样化饮食和规律饮食等方面。同时，结合适量的运动和保持良好的心态也是保持身体健康的重要因素。