儿童所需的六大营养素
一、碳水化合物
碳水化合物是人体最主要，最直接的供能物质，它为儿童的生长发育提供必要的能量。在中国，我们通常吃的主食如米饭、面包等都是富含碳水化合物的食物。建议儿童每日的碳水化合物摄入量为每公斤体重1.5-
2.0克。
二、蛋白质
蛋白质是构成人体组织和器官的重要成分，对于儿童的生长发育至关重要。蛋白质参与制造肌肉、骨骼、血液、大脑等各个组织器官，是儿童身高、体重增长的重要因素。建议儿童每日的蛋白质摄入量为每公斤体重2-3克。
三、脂肪
脂肪在儿童的生长发育过程中也起着重要的作用。适量的脂肪可以为儿童提供必要的能量，同时还可以促进维生素和矿物质的吸收。但是需要注意的是，儿童的脂肪摄入应以不饱和脂肪酸为主，尽量避免摄入过多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。建议儿童每日的脂肪摄入量为每公斤体重1-2克。
四、维生素
维生素是人体必需的微量营养素，它在儿童的生长发育过程中起着至关重要的作用。例如，维生素A可以促进儿童的视觉发育，维生素D可以促进钙的吸收，维生素C可以提高儿童的免疫力等。建议儿童每日摄入的维生素种类丰富多样，可以通过食用水果、蔬菜等食物来满足维生素的需求。
五、矿物质
矿物质也是儿童生长发育中必不可少的营养素。例如，钙、磷、镁等矿物质对儿童的骨骼和牙齿发育非常重要，铁、锌等矿物质对儿童的免疫力和神经系统发育非常重要。建议儿童通过食用富含矿物质的食物如牛奶、鸡蛋、豆腐等来满足矿物质的需求。
六、水分
水是人体最基本的需求之一，对于儿童的生长发育尤为重要。水参与新陈代谢，维持体温平衡等生理功能。儿童的水分需求量相对较大，特别是在高温或进行体力活动时，更应及时补充水分。建议儿童每日的水分摄入量为每公斤体重100-150毫升。